谁制造了日本“天价水果”

来源:ag梦泪       时间:2019-08-05 06:08:11       标签:日本#农协

◥日本“青森Heartbeat”樱桃,两颗价格约合人民币68元。 被称为国际最贵生果的日本佳人姬草莓,一颗价格约合人民币700元。 你是否在为不能完成“车厘子自在”而苦恼?你是否在为失掉“苹果自在”而焦虑?今年夏天,飙升的生果价格让我国许多工薪族懊恼不已,许多人乃至笑言我国生果现已“贵如日本”。但是,近期日本的一则新闻,却让咱们才智到了什么才是实在的“天价生果”,也不免引人考虑,日本如此宝贵的生果价格,终究满意了谁的利益?日本人为这些生果支付的,莫非仅仅那昂扬的价格吗?

齐鲁晚报·齐鲁壹点
记者 王昱

买两颗樱桃送女友
68块钱能买多少樱桃?三斤?两斤?一斤?在日本生果之乡青森县,这个价钱只能买到两颗刚刚推出的新品樱桃。
据日本《朝日新闻》报导,新种类樱桃“Junoheart”及其特级品“青森Heartbeat”已于6月29日在日本青森县内开端出售。据报导,Junoheart有着比500日元硬币更大、直径28毫米以上这一质量基准。而直径达31毫米以上、色泽优秀的“青森Heartbeat”价格实在不菲,两颗“青森Heartbeat”的含税价格为1080日元(约合人民币68元)。
尽管价格如此宝贵,但在青森县的购物商超内,开售当天求购该种樱桃的顾客仍是在售卖前便排起了长队。正式出售需求比及下午两点,个别人从早上六点便开端等候。一位女人顾客表明,她看中这款樱桃的原因是其“尺度之大令人吃惊,将送给家人”。另一名小伙子购买的原因则是这种樱桃呈心形,涵义夸姣,想送给女朋友。
买两颗樱桃送给女友是不是有点破旧?别忧虑,为表现其“宝贵感”,商家将这两颗樱桃包在精巧的小礼品盒中出售,礼盒上系着精巧的蝴蝶结,突然看去,还真能让人误以为送的是钻戒。
排长队、花68块钱、买两颗樱桃,这在我国人看来简直张狂,但日本老百姓好像对这种高价生果见怪不怪。毕竟在上一年,青森县还曾卖过一款更贵的天价葡萄,其标价是1280日元(约合人民币81元)一颗。
事实上,不只樱桃、葡萄、草莓这样的“果中贵族”卖得这么宝贵,许多咱们以为能够打开吃的廉价生果也是相同。2017年,某闻名日本女艺人的一条微博从前引发热议,图中的她拿着一只小勺挖切了一半的西瓜吃,配文直言“美好”。
吃半个西瓜也算美好吗?那要看在什么国家。在我国,一般十几块钱就能买个大西瓜,但在日本,一个十来斤的西瓜动辄就要卖到200多元人民币,这就解说了日本超市为何一般会把西瓜切成片来卖。谁若是舍得买一整个西瓜回家,不是家里遇到大喜事便是来了十分显贵的客人。
事实上,日本生果的宝贵仅仅是日本农产品价格全体过高的冰山一角。人民币200元一斤的越光大米,人民币4000元一斤的神户牛肉……假如说国际上有哪个国家最能发明农产品价格的奇观,那这个国家必定非日本莫属。
农协,看上去很美
日本农产品为何如此之贵?假如在网上查验,你会搜到许多关于该问题的回答,比如日本地狭人稠、土地本钱宝贵,或日本培养技术先进、生果质量好、物有所值等等,但上述原因其实都非日本生果贵到如此离谱的主因。
若说日本地狭人稠、城市化水平高、农业用地和劳动力缺乏,日本彻底能够仿效许多其他兴旺国家,成为农产品的纯进口国,从周边国家进口廉价农产品。
而比照国际其他经济兴旺一起农业又先进的国家(如卖牛肉的澳大利亚和卖花卉的荷兰),你会发现,技术先进、产质量量好也不应该成为农产品贵得离谱的理由。相反,先进技术、集约化出产所带来的高产量和物美价廉才是国际农业商场通行的原则。
事实上,日本农产品价格过高是其处理乡村问题“走错路”的产品。
在日本,有一个特别的安排名为“全国协同农业组合联合会”,简称农协。日本农协成立于20世纪初,上世纪50年代从前,日本为了坚持其劳动力的廉价以促进工业化,也曾强行保持过工农业品剪刀差,成果造成了城乡收入距离的极度分解。
为了处理乡村问题,日本自上世纪60年代起开端推动“农业自立”运动,日本农协在政府帮扶下继续扩张,终究变为今日这般“上管天,下管地”的存在:在日本,农人每年种什么作物、选什么种类、详细怎样栽培都要承受当地农协的“辅导”,所用的耕具、农药和种子也要从农协一致购买,收成的农产品也不直接投放商场,而是由农协一致进行收买,通过工业化的加工、包装之后再投放到商场上出售。
与其他国家的农业合作社比较,日本农协的规划和安排度是绝无仅有的,时至今日,绝大多数农人都是农协的会员。日本农协还担任给农人买赋闲、养老、医疗等稳妥,所以有人说,在日本当农人的感觉更像上班——事实上,日本农协便是一个由一切农人组成的横跨全国的大公司,而一切农人都是在农田里干活的“上班族”。
假如单从正面看,日本农协确实发明了一个归于东亚的奇观:它把从前遍地的小农们团结起来,组成一个巨大的工业化实体与商场进行博弈,然后规避了农人以原子化的形状进入商场时的那种弱势和不确定性,不只完成了农业自立,乃至完成了农人殷实。日本杂志《PRESIDENT》2013年曾发布过一份“日本各工作年均收入”排名,其间农人年均收入竟高到达756万日元(约合49万元人民币),超过了公务员、漫画师等许多城市白领工作。
但是,假如你以为日本农协是什么仁慈的存在,那就大错特错了。像任何独占公司相同,巨无霸的日本农协终究也成了“富有却不长良知”的存在,日本城市市民购买食物的钱并没有悉数流进农人的口袋,而是被农协截留了。
在日本,有一个十分形象的词汇叫做“农协横领”,“横领”在日语中有独占、并吞乃至掠夺的意思。这个词汇生动地描述了农协在实践工作中的风格:替农人收购耕具,日本农协一般要加价1-2倍;农人种出来的生果,一经农协加工包装,也被披上了高价的外衣,变成“贵族”,躺在超市的货架上,能返给农人多少赢利是个至今难以查验的迷。据日本一些反农协安排发布的数据,农协至少抽走了日本农产品流转中50%以上的赢利。这个数据是否实在不得而知,但人们确实看到了日本农协高耸入云的总部大楼就矗立在东京寸土寸金的大手町傍边,养着数千名享用高薪的职工,成为了夹在日本城乡之间的独占托拉斯。
劫持一切的独占集团
已然农协吸血如此严峻,日本可不能够脱离它呢?不好意思,不可能,由于从农人到国家都被农协劫持了。
首要,关于农人来说,“脱离农协”尽管是个经常响起的标语,但大多数人也只敢说说罢了。首要,日本农业出产体系定型这么多年,从种子、耕具和农药出产到农产品出售途径都被农协独占了,相关厂家只会跟农协经商。而即使有个别农户能克服这些困难,农协的镇压也会接二连三。2015年,日本富良野曾有一家甜瓜栽培园脱离农协单作,并在短短一年内获利一亿日元,但第二年其瓜田就被人歹意损坏,瓜苗还被喷了杀虫剂。此事一出,简直一切人都置疑这是日本农协在“杀鸡儆猴”,但日本警方至今也没查出真凶。却是该新闻下的留言里,有人说出了农协的“心里话”:“我们都在互相帮助,凭什么你一个人脱离农协,赚得盆满钵满。这种自私自利的人在日本是要遭报应的!”
那政府咋不出手管管呢?不好意思,日本政府也被日本农协劫持了。尽管日本城市化率高达85%以上,实践农业人口已缺乏两百万人,但由于日本现行选举制度的原因,日本乡村所能影响的议会座位数占到了国会30%左右。可别小看这30%的议会座位,由于日本农协高度统合了简直一切乡村,它成为左右议会选举的无足轻重的力气。现任辅弼安倍晋三所属的自民党,便是由于一向取得日本农协的支撑,而完成了长时间执政。作为报答,日本政府不得不在农产品问题上唯农协亦步亦趋。在农产品进口方面,农协打着维护农人收入的幌子,坚持保持农产品高关税。因而至今,日本也没有向美国、我国、东南亚等彻底敞开农产品商场。近几年,跟着特朗普的上台,美国一再在日美自贸协议商洽中施压,要求日本下降农业关税,但即使如此,也明知日美自贸协议签署能够给日本带来巨大经济利益,日本政府便是不敢在这一问题上松口。美国的威逼利诱都敢不听,农协在日本政府心中的重量可见一斑。
当然,如此局势,终究倒运的仍是日本老百姓。关于蔬菜和生果的摄入,日本农林水产省提出的方针是成人一天200g生果,350g蔬菜,但查询发现,日本人每天均匀只能吃到140g生果、266.5g蔬菜,这一数值乃至低于国际均匀的生果和蔬菜摄入量。在这方面,日本简直与欠兴旺国家同列。
但是,日本人为天价农产品支付的价值还远不止此。由于农产品是社会的“底层消费”,其价格的高企造成了全体物价的上涨,尤其是人力本钱的昂扬,造成了很多工业工业从日本丢失,“工业空心化”成为日本曩昔三十年中迟迟难以治疗的恶疾。
为了看似一般的生果和蔬菜,日本支付的不只是昂扬的价格,还有更深度融入全球化的时机以及进一步工业化的潜能。乡村问题是每个国家发展到必定阶段都会遭受的难题。对该问题的处理,日本是成功的,由于它奇观般地弥合乃至颠倒了城乡收入距离;但又是失利的,由于它为此透支的是民众完成“生果自在”的美好感和整个国家的未来。

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